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Nouvelle contribution à l’étude de la flore mellifère et caractérisation pollinique de miels de la Numidie (Nord-Est algérien)

T Hamel^1,2, A M Bellili¹, A Meddad-Hamza¹ et A Boulemtafes²

¹ Laboratoire de Biologie Végétale et Environnement, Département de Biologie, Faculté des Sciences, Université Badji Mokhtar, 23 000 Annaba, Algérie
tarek_hamel@yahoo.fr
² Laboratoire Sols et Développement Durable, Département de Biologie, Faculté des Sciences, Université Badji Mokhtar, 23 000 Annaba, Algérie

Résumé

La connaissance de la diversité de la flore mellifère algérienne est indispensable à l’identification des zones favorables à l’apiculture. Cette étude a évalué la diversité de la flore mellifère de la Numidie (Nord-Est algérien). Des observations directes et périodiques durant deux années, 2017 et 2018, de ruchers au niveau de 15 stations distribuées dans 5 wilayas, nous ont permis de recenser 192 espèces mellifères rattachés à 42 familles, surtout des Fabaceae, Asteraceae, Lamiaceae, Rosaceae et Apiaceae. Les espèces à forte valeur apicole (26) représentent 13,5 % de la richesse totale et sont plus fréquentes durant la saison pluvieuse.

L’apport de l’analyse pollinique à la connaissance des plantes butinées par les abeilles est de 76%. Au total, 239 espèces ont été recensées grâce à ces deux méthodes, dont le ¼ (47 espèces) ont été révélées seulement par l’analyse du miel. L’analyse pollinique et l’observation directe de terrain sont donc deux méthodes d’étude qui se complètent.

Mots clés : analyse pollinique, Apis mellifera L, Numidie, plante mellifère, saison

New contribution to the study of the melliferous flora and pollen characterization of Numidia (North-East Algeria)

Abstract

The knowledge of the diversity of Algerian melliferous flora is essential for the identification of areas favorable to beekeeping. This study evaluated the diversity of the honey flora of Numidia (North-East Algeria). Direct and periodic observations over two years, 2017 and 2018, of apiaries at 15 stations distributed in 5 wilayas, allowed us to identify 192 melliferous species related to 42 families, especially Fabaceae, Asteraceae, Lamiaceae, Rosaceae and Apiaceae. High-value bee species (26) account for 13.5% of total wealth and are more frequent during the rainy season.

The contribution of pollen analysis to the knowledge of plants pollinated by bees is 76%. A total of 239 species were identified by these two methods, of which ¼ (47 species) were revealed only by honey analysis. The pollen analysis and direct field observation are therefore two methods of study that complement one another.

Key words: Apis mellifera L, melliferous plant, Numidia, pollen analysis, season

Introduction

L’abeille joue un rôle vital de régulation et du maintien de la biodiversité et de l’équilibre écologique (Adjilane et al 2012). En effet, les plantes mellifères offrent aux abeilles des ressources alimentaires, notamment du nectar, du pollen et de la résine et qui, en contrepartie, assurent leur pollinisation. Les plantes mellifères sont soumises à une adaptation climato-géographique (Makhloufi et al 2015) auxquelles correspondent des zones de végétation très diversifiées (Louveaux et Abed 1984). Il est bien connu que les produits de la ruche reflètent en quantité et en qualité la nature des plantes butinées (Dongock et al 2017, Hamel et Boulamtafes 2017).

Ainsi, plusieurs études ont été entreprises afin d’améliorer nos connaissances sur la flore mellifère du monde et sur les ressources alimentaires dont disposent les abeilles en fonction des facteurs écologiques essentiels. Ces connaissances progressent d’année en année, notamment en Algérie. Plusieurs travaux ont été réalisés surtout au Nord algérien qui est réputé par ses zones d’importance pour les plantes (ZIP) (Yahi et al 2012). Parmi les travaux sur ce thème, ceux de Mekious et al (2018) dans la Mitidja, Mekious et al (2015) dans la région de Djelfa, Belhadi et Benabdeli (2010) dans la wilaya de Mascara et Makhloufi et al (2010) dans 66 stations du Tell algérien sont les plus récents.

En outre, le Nord-Est algérien ou la Numidie (K₃ au sens de la subdivision biogéographique proposée par Quézel et Santa 1962) représente une aire de production apicole potentiellement importante du fait de sa flore mellifère abondante et variée (Boutabia et al 2016 ; Hamel et Boulemtafes 2017). Dans cette région, les travaux relatifs à la connaissance des plantes apicoles portent généralement sur leur inventaire (Telailia et al 2011), l’analyse pollinique des miels (Chefrour et al 2009 ; Benaziza-Bouchema et Schweitzer 2010 ; Nedji et Loucif-Ayad 2014 ; Achou et al 2015 ; Boutabia et al 2016), ainsi que la relation plantes mellifères-abeilles (Hamel et Boulemtafes 2017).

La flore mellifère est très diversifiée, ainsi pour l’étudier il serait nécessaire de réaliser une étude basée à la fois sur des études botaniques réalisées sur le terrain ainsi que sur une analyse pollinique d’échantillons de miel permettant d’obtenir une image fidèle et relativement complète des ressources mellifères de la région d’étude.

Matériels et méthodes

Région d’étude

Les sorties ont été réalisées dans 5 wilayas (départements) du Nord-Est algérien (Tableau 1 et Figure 1) : trois wilayas littorales : d'est en ouest, El Tarf, Annaba et Skikda; y deux wilayas à caractère nettement continental : Souk-Ahras et Guelma. Cette région d’étude est limitée au nord par la mer méditerranée et au sud par le Tell Constantinois. Elle longe à l'est la frontière tunisienne et à l’ouest la wilaya de Skikda.

Les précipitations moyennes sont de l'ordre de 750 mm par an à Annaba et Skikda, 910 mm à la Calle-El Tarf, 670 mm à Guelma et 729 mm à Souk Ahras, pouvant atteindre près de 1 240 mm à Ain Zena (Seltzer 1946). Ainsi, toute une gamme de variantes bioclimatiques et d'ambiances de végétation depuis l'humide jusqu'au sub-humide (Cote 1974) peuvent être parcourues.

Tableau 1. Cordonnées des stations des ruches échantillonnées
Wilaya	N	Localité	Coordonnées géographiques	Altitude (m)	Type de végétation

	1	Hammam Debagh	36°27'52"N;7°15'39"E	309	Maquis à oléo-lentisque
	2	Heliopolis	36°31'21"N;7°26'25"E	288	Maquis à oléo-lentisque
	3	Megsmia	36°27'8"N;7°46'28"E	244	Maquis à oléo-lentisque

Souk Ahras	4	El Henancha	36°15'14"N;7°46'36"E	815	Maquis à genêts et calicotome
	5	Ain Zena	36°21'53"N;8°6'7"E	885	Maquis à genêts et calicotome
	6	Ain Sanour	36°19'19"N;7°53'36"E	554	Maquis à genêts et calicotome

El Tarf	7	Nador	36°37'45"N; 8°6'11"E	265	Maquis à azérolier (Crataegus azarolus L.)
	8	Lac Bleu	36°54'45"N;8°20'21"E	55	Maquis à chêne kermès (Quercus coccifera L.)
	9	Bouhadjar	36°31'55"N;8°5'55"E	251	Maquis à oléo-lentisque

Annaba	10	Sidi Amar	36°49'12"N;7°40'35"E	183	Maquis à oléo-lentisque
	11	Ain sepsi	36°56'39"N;7°24'18"E	122	Maquis à oléo-lentisque
	12	Cap Takouch	37° 4'31"N;7°22'37"E	154	Maquis à oléo-lentisque

Skikda	13	Guerbes	37° 0'5"N;7°16'6"E	5	Maquis à chêne kermès (Quercus coccifera L.)
	14	Stora	36°54'19"N;6°52'53"E	5	Maquis à genêts et calicotome
	15	Azzaba	36°46'22"N;7° 7'8"E	63	Maquis à oléo-lentisque

Figure 1. Localisation des stations d’observation des plantes mellifères

Les observations ont été faites à raison de deux fois par semaine pour chaque saison durant les 4 saisons des années 2017 et 2018, dans la plage horaire 8h à 11h. Les plantes dont les fleurs ont été butinées par des abeilles ouvrières pendant au moins deux minutes ont été considérées comme des plantes mellifères.

L’identification des plantes apicoles s’est faite en consultant la flore de Maire (1952-1987), celle de Quézel et Santa (1962) et de Pignatti (1982). La nouvelle nomenclature a été mise à jour pour les espèces inventoriées, en tenant compte des travaux récents compilés dans l’index synonymique et bibliographique de la flore d’Afrique du Nord (Dobignard et Chatelain 2010-2013) et le site web de la base de données des plantes d’Afrique [http ://www.ville–ge.ch/ musinfo/bd/cjb/africa/recherche.php?langue=fr]. La liste des plantes apicoles a été dressée par famille selon leurs caractéristiques botaniques, la couleur des fleurs et la période de floraison selon la flore de Maire (1952-1987) et le site web eflore de Tela Botanica [https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-41475-synthese].

Analyse pollinique

L’analyse pollinique a été réalisée selon la méthode établie par la commission de botanique apicole et décrite par Louveaux et al (1978) ainsi que Von Der Ohe et al (2004). Les préparations ont été explorées à l’aide d’un microscope photonique à différents grossissements (× 100, × 400 et × 1 000). L’identification de pollen a été basée sur l’utilisation de l’Atlas de palynologie (Reille 1990) et l’estimation de la densité relative selon la méthode de Feller-Desmaly et Parent (1989).

Analyse écologique

La richesse en espèces des plantes mellifères a été évaluée grâce à l’indice de diversité de Shannon Weaver (H^’). Cet indice est accompagné par l’indice d’équitabilité de Piélou (J^’) (Gray et al 1992). Ces indices ont été ensuite comparées entre les wilayas par le test d’homogénéité (α) (Brunet-Moret 1977) afin d’identifier ceux ayant un plus grand potentiel en plantes apicoles.

Analyse statistique

L’ensemble des stations échantillonnées a été soumis à une Analyse Canonique des Correspondances (ACC). Le croisement des données de la flore apicole codé en présence-absence avec les variables environnementales (exposition, altitude, substrat, taux de recouvrements des plantes ligneuses et herbacées, pâturage-incendie et activité agricole) est obtenu par cette analyse.

Les codes suivants ont été adoptés : [Expo : 1= Nord, 2= Sud, 3= Est, 4= Ouest/ Altitude : 1= ˃100 m, 2= 100 à 250 m, 3= de 250 à 500 m, 4= 500 à 750 m, 5= < 750 m/Trli et Trhe, : 1= ˃25%, 2= de 25 à 50%, 3= 50 à 75%, 4= de 75 à 100%/ PaIn et Acag: 1= activité minime, 2= activité légère, 3= activité moyenne, 4= activité très importante/Subs : 1= Quaternaire indifférencié, 2= nappe ultra tellienne, 3= grès numidiens, 4= roches éruptives récentes, 5= Flyschs massyliens, 6= pliocène continental, 7= marne et marno-calcaire, 8= Trias exotique].

Le nuage résultant de l’ACC permet de visualiser le pourcentage explicatif d’une variable sur une autre (Ter Braak 1995). Cette analyse a été effectuée en utilisant le langage informatique R (package ade4, version 3.0.2) (R Development Core Team 2013).

Résultats

Diversité floristique mellifère

L’inventaire floristique des espèces mellifères dans la Numidie algérienne a permis d’identifier 192 espèces (Tableau 2). Elles ont été réparties en 148 genres et 42 familles. Les familles représentées par plus de dix espèces étaient celles des Fabaceae, Asteraceae, Lamiaceae, Rosaceae et Apiaceae représentant respectivement 15,6 ; 15,1 ; 10,4 ; 5,7 et 5,2% du total des espèces mellifères identifiées. Les familles moyennement représentées par plus de quatre espèces étaient : Amarylladaceae, Asparagaceae, Boraginaceae, Brassicaceae, Cucurbitaceae, Geraniaceae, Iridaceae, Plantaginaceae et Ranunculaceae. Les familles faiblement représentées par deux à trois espèces étaient : Anacradiaceae, Caprifoliaceae, Cistaceae, Convolvulaceae, Ericaceae, Malvaceae, Myrtaceae, Oleaceae, Papaveraceae, Rhamnaceae, Rutaceae, Scrophulariaceae, Solanaceae et Xanthorrhoeaceae.

Les autres familles telles que Aizoaceae, Araliaceae, Cactaceae, Cannabaceae, Crussulaceae, Dioscoreaceae, Fagaceae, Oxalidaceae, Polygonaceae, Resedaceae, Thymeleaceae, Verbenaceae et Moraceae n’étaient représentées que par une seule espèce mellifère.

En revanche, les espèces les plus butinées et à haute valeur apicole étaient au nombre de 26 représentant 13,5% de toutes les espèces inventoriées.

Ainsi qu’il ressort du Tableau 2, les ressources mellifères de la région d’étude sont constituées principalement d’une flore spontanée qui représente 90,1% (173 espèces) du total des plantes recensées et 9,9% des plantes cultivées.

Tableau 2. Liste des plantes mellifères recensées dans les quinze stations

Famille

Code

Taxon

Frq

Couleur
des fleurs

Floraison
(mois)

Aizoaceae

Carpobrotus edulis N. E. Br.

40-60

Violette

5-10

Amaranthaceae

Beta vulgaris subsp. maritima (L.) Arcang.

5-10

Jaune

6-9

Amarylladaceae

Allium nigrum L.

1-5

Blanche

6-7

Allium roseum L.

5-10

Rose

4-5

Narcissus tazetta L.

30-50

Blanche

3-4

Anacardiaceae

Pistacia atlantica Desf.

40-70

Pourpre

3-4

Pistacia lentiscus L.

20-30

Verte

5-7

Apiaceae

Apium nodiflorum (L.) Lag.

10-20

Blanche

7-10

Crithmum maritimum L.

5-10

Blanche

7-10

x10

Daucus carota subsp. maximus (Desf.) Ball

20-30

Blanche

5-10

x11

Daucus virgatus (Poir.) Maire

40-70

Blanche

9-11

x12

Ferula communis L.

20-50

Jaune

4-6

x13

Kundmannia sicula (L.) DC.

10-20

Jaune

5-7

x14

Oenanthe globulosa L.

20-50

Blanche

4-5

x15

Pimpinella lutea Desf.

1-5

Jaune

9-10

x16

Smyrnium olusatrum L.

10-20

Blanche

5-7

x17

Thapsia garganica L.

10-20

Jaune

5-6

Araliaceae

x18

Hedera algeriensis Hibberd

100-200

Jaune

9-10

Asparagaceae

x19

Barnardia numidica (Poir) Spe t

50-100

Rose

9-11

x20

Bellevalia mauritanica Pomel

1-5

Violette

2-3

x21

Drimia numidica (Jord. & Fourr.) Manning & Goldblatt

10-50

Blanche

7-10

x22

Hyacinthoides lingulata (Poir.) Rothm.

20-30

Bleue

10-12

x23

Oncostema peruviana (L) Speta

10-20

Blanche

4-5

x24

Prospero autumnale (L.) Speta

50-100

Rose

9-10

Asteraceae

x25

Anacyclus clavatus (Desf.) Per

10-20

Blanche-jaune

4-5

x26

Andryala integrifolia L.

1-5

Jaune

7-9

x27

Anthemis maritima L.

10-20

Blanche-jaune

5-8

x28

Bellis annua L. subsp. annua

50-70

Blanche-jaune

1-6

x29

Calendula arvensis (Vaill.) L.

10-20

Jaune

1-10

x30

Calendula stellata Cav.

5-10

Jaune

3-6

x31

Calendula suffruticosa subsp. boissieri Lanza

50-70

Jaune

2-4

x32

Centaurea pullata L.

10-20

Rose

5-6

x33

Cichorium intybus L.

10-20

Bleue

5-9

x34

Cladanthus mixtus (L.) Chevall.

10-20

Blanche-jaune

5-6

x35

Dittrichia viscosa (L.) Greuter

20-50

Jaune

8-10

x36

Galactites mutabilis Durieu

10-20

Rose

4-6

x37

Glebionis segetum (L.) Fourr.

10-20

Jaune

5-8

x38

Helminthotheca echioides Holu

20-50

Jaune

6-8

x39

Hyoseris radiata L.

10-20

Jaune

4-6

x40

Hypochaeris radicata L.

1-5

Jaune

5-7

x41

Lactuca serriola L.

20-30

Jaune

6-8

x42

Leontodon tuberosus L.

1-5

Jaune

5-6

x43

Lonas inodora Gaertner

20-40

Jaune

5-6

x44

Pallenis maritima (L.) Greuter

50-70

Jaune

4-6

x45

Pulicaria odora (L.) Reichenb.

20-50

Jaune

4-6

x46

Reichardia picroides (L.) Roth.

1-5

Jaune

4-7

x47

Rhaponticum acaule (L.) DC.

1-5

Rose

4-6

x48

Scolymus hispanicus L.

20-30

Jaune

6-9

x49

Scorzonera undulata subsp. deliciosa (Guss.) Maire

20-50

Rose

4-5

x50

Senecio vulgaris L.

10-20

Jaune

1-11

x51

Sonchusoleraceus L.

1-5

Jaune

5-10

x52

Urospermum dalechampii (L.) F. W. SchMaidt

1-5

Jaune

5-7

Boraginaceae

x53

Anchusa italica Retz.

1-5

Bleue

5-8

x54

Borago officinalis L.

20-30

Bleue

3-5

x55

Cerinthe major L.

1-5

Jaune-pourpre

3-5

x56

Echium plantagineum L.

50-100

Bleue

4-6

x57

Echium sabulicolum Pomel

50-70

Bleue

4-6

Brassicaceae

x58

Biscutella didyma L.

1-5

Jaune

3-5

x59

Brassica procumbens (Poir.) O. E. Schulz

50-100

Jaune

9-1

x60

Lobularia maritima (L.) Desv.

10-20

Blanche

4-9

x61

Matthiola incana (L.) R. Br.

1-5

Violette

3-5

x62

Raphanus raphanistrum L.

100-200

Blanche

4-6

x63

Sinapis arvensis L.

50-70

Jaune

4-9

x64

Sinapis pubescens subsp. indurata (Coss.) Batt.

50-70

Jaune

3-6

Cactaceae

x65

Opuntia maxima Maill.

50-70

Jaune

8-9

Cannabaceae

x66

Celtis australis L.

10-20

Verte

4-5

Caprifoliaceae

x67

Fedia graciliflora Fisch. & C. A. Mey.

50-100

Rose

3-6

x68

Lonicera implexa Aiton

30-50

Jaune

5-6

x69

Sixalix atropurpurea (L.) Greuter & Burdet

1-5

Rose

5-7

Cistaceae

x70

Cistus monspeliensis L.

30-50

Blanche

4-5

x71

Cistus salvifolus L.

30-50

Blanche

4-5

Convolvulaceae

x72

Convolvulus tricolor L.

1-5

Bleue

4-5

x73

Convolvulus arvensis L.

1-5

Blanche-rose

5-10

Crussulaceae

x74

Sedum sediforme (Jacq.) Pau

1-5

Jaune

6-8

Cucurbitaceae

x75

Bryonia dioica Jacq.

10-20

Verte

5-8

Dioscoreaceae

x76

Dioscorea communis (L.) Caddick & Wilki

10-20

Verte

3-6

Ericaceae

x77

Arbutus unedo L.

70-100

Blanche

10-1

x78

Erica arborea L.

50-100

Blanche

3-5

x79

Erica mutiflora L.

10-20

Rose

9-1

Fabaceae

x80

Astragalus caprinus L.

20-50

Jaune

4-5

x81

Astragalus sesameus L.

1-5

Rose

4-5

x82

Calicotome villosa (Poir.) Link

100-300

Jaune

3-5

x83

Ceratonia siliqua L.

50-70

Pourpre

8-10

x84

Colutea arborescens L.

1-5

Jaune

4-6

x85

Cytisus villosus Pourr.

20-50

Jaune

3-5

x86

Genista ferox (Poir.) Dum. Cours. subsp. ferox

50-100

Jaune

3-5

x87

Genista numidica Spach subsp. numidica

50-70

Jaune

3-5

x88

Genista ulicina Spach

50-70

Jaune

3-5

x89

Hedysarum coronarium L.

70-200

Pourpre

3-5

x90

Hedysarum glomeratum F.Diet.

20-30

Rose

4-5

x91

Lathyrus clymenum L.

1-5

Rose

4-5

x92

Lotus corniculatus L.subsp. corniculatus

10-20

Jaune

3-6

x93

Lotus drepanocarpus Durieu

20-50

Jaune

5-7

x94

Lupinus angustifolius L.

10-20

Bleue

4-6

x95

Lupinus luteus L.

10-30

Jaune

3-5

x96

Medicago littoralis Loisel.

10-20

Jaune

4-6

x97

Medicago murex Willd.

10-20

Jaune

4-7

x98

Medicago sativa L.

10-20

Violette

8-10

x99

Melilotus indicus (L.) All.

1-5

Jaune

4-5

x100

Retama raetam subsp. bovei (Spach) Talavera & Gibbs

20-50

Blanche

4-6

x101

Spartium junceum L.

50-70

Jaune

5-7

x102

Teline linifolia (L.) Webb & Berthel.

20-30

Jaune

4-5

x103

Tetragonolobus biflorus DC.

1-5

Jaune

3-5

x104

Trifolium arvense L.

20-30

Rose

4-5

x105

Trifolium pratense L.

1-5

Rose

4-6

x106

Vicia altissima Desf.

1-5

Rose

5-6

Fagaceae

x107

Quercus coccifera L.

20-30

Jaune

4-5

Geraniaceae

x108

Erodium aethiopicum (Lam.) Brumh. & Thell.

1-5

Rose

2-4

x109

Erodium moschatum (L.) L'Hér.

30-50

Rose

4-9

x110

Geranium dissectum L.

1-5

Rose

3-5

x111

Geranium molle L.

10-20

Rose

3-5

Iridaceae

x112

Gladiolus dubius Guss.

1-5

Rose

4-6

x113

Iris juncea Poiret

1-5

Jaune

4-6

x114

Moraea sisyrinchium Ker Gaw.

10-20

Bleue

3-5

x115

Romulea bulbocodium Sebast. & Mauri subsp. bulbocodium

70-120

Violette

2-4

x116

Romulea ligustica Parl.

70-120

Violette

2-4

Lamiaceae

x117

Ajuga iva (L.) Schreb.

20-30

Rose

5-10

x118

Calamintha ascendens Jord.

50-70

Blanche

9-11

x119

Lamium amplexicaule L.

1-5

Mauve-rose

4-5

x120

Lavandula stoechas L.

70-120

Violette

2-7

x121

Marrubium vulgare L.

10-30

Blanche

5-9

x122

Mentha pulegium L.

50-70

Blanche

7-9

x123

Mentha suaveolens Ehrh. subsp. suaveolens

50-70

Blanche

7-9

x124

Micromeria graeca (L.) Benth.

20-30

Rose

5-9

x125

Phlomis crinita Cav.

10-20

Jaune

9-10

x126

Phlomis herba -venti L. subsp. pungens (Willd.) M.

10-20

Rose

4-6

x127

Prasium majus L.

10-20

Blanche

4-6

x128

Prunella vulgaris L.

1-5

Blanche

6-9

x130

Origanum vulgare subsp. glandulosum Ietsw.

70-100

Blanche-rose

4-6

x129

Salvia verbinaca L.

20-50

Violette

3-5

x131

Stachys arvensis L.

1-5

Blanche

4-5

x132

Stachys marrubiifolia Viv.

200-300

Rose

3-6

x133

Teucrium polium L. subsp. polium (L.) Briq.

20-50

Blanche

5-8

x134

Thymus algeriensis Boiss. & Reut.

100-200

Rose

4-6

x135

Thymus munbyanus subsp. coloratus Greuter & Burdet

100-200

Rose

6-7

x136

Vitex agnus-castus L.

30-50

Rose

8-9

Malvaceae

x137

Malva arborea L.

20-30

Mauve

4-6

x138

Malva sylvestris L.

50-70

Mauve

4-6

x139

Malva trimestris (L.) Salisb.

10-20

Mauve

4-6

Myrtaceae

x140

Eucalyptus globulus Labill.

200-300

Blanche

6-7

x141

Myrtus communis L.

50-100

Blanche

9-10

Oleaceae

x142

Olea europaea L.

50-70

Blanche

5-7

x143

Phillyrea latifolia L.

20-50

Blanche

3-5

Oxalidaceae

x144

Oxalis pescaprae L.

200-300

Jaune

9-5

Papaveraceae

x145

Fumaria capreolata L.

1-5

Blanche-rose

4-6

x146

Papaver rhoeas L.

10-20

Rouge

5-7

Plantaginaceae

x147

Antirrhinum tortuosum Bosc

1-5

Rose

4-5

x148

Globularia alypum L. subsp. alypum

20-30

Bleue

2-4

x149

Linaria flava (Poir.) Desf.

1-5

Jaune

2-4

x150

Linaria pinifolia (Poiret) Thell.

10-20

Jaune

3-5

x151

Plantago lanceolata L.

10-30

Verte

3-5

x152

Plantago serraria L.

10-20

Blanche

3-5

Polygonaceae

x153

Rumex aristidis Coss.

1-5

Jaune

5-7

Ranunculaceae

x154

Clematis cirrhosa L.

10-30

Blanche

10-3

x155

Clematis flammula L.

10-30

Blanche

5-8

x156

Nigella damascena L.

20-30

Blanche

5-6

x157

Ranunculus bullatus L.

20-30

Jaune

9-11

x158

Ranunculus ficaria L.

10-20

Jaune

3-5

x159

Ranunculus macrophyllus Desf.

10-20

Jaune

3-5

Resedaceae

x160

Reseda alba L. subsp. alba

70-100

Blanche

5-9

Rhamnaceae

x161

Rhamnus alaternus L.

50-70

Jaune

2-4

x162

Ziziphus lotus (L.) Lam.

20-50

Jaune

5-6

Rosaceae

x163

Crataegus azarolus L.

50-70

Blanche

4-5

x164

Crataegus monogyna Jacq.

50-70

Blanche

4-5

x165

Prunus prostrata Labill.

10-20

Blanche

4-5

x166

Rubus ulmifolius Schott

30-50

Rose

6-8

Scrophulariaceae

x167

Verbascum creticum (L.) Cav.

1-5

Jaune

6-8

x168

Verbascum sinuatum L.

1-5

Jaune

6-8

Solanaceae

x169

Salpichroa origanifolia Baill.

10-20

Blanche

6-9

Thymeleaceae

x170

Daphne gnidium L.

30-50

Blanche

4-10

Verbenaceae

x171

Verbena officinalis L.

5-10

Bleue

6-10

Xanthorrhoeaceae

x172

Asphodeline lutea (L.) Rchb.

20-30

Jaune

4-6

x173

Asphodelus ramosus L. subsp. ramosus

50-100

Blanche

3-5

Les arbres fruitiers

Moraceae

x174

Ficus carica L.

20-50

Verte

5-7

Rosaceae

x175

Cydonia oblonga Maill.

10-20

Blanche

5-6

x176

Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl

100-150

Blanche

10-12

x177

Malus pumila Maill.

50-70

Blanche

4-5

x178

Prunus avium (L.) L.

30-50

Blanche

4-5

x179

Prunus dulcis (Maill.) D.A. Web

20-30

Blanche

4-5

x180

Pyrus bourgaeana Decne.

20-30

Blanche

4-5

Rutaceae

x181

Citrus ×aurantium L.

50-70

Blanche

11-12

x182

Citrus reticulata Blanco

70-100

Blanche

11-12

Les plantes maraichères

Amaryllidaceae

x183

Allium cepa L.

5-10

Blanche

7-9

Asteraceae

x184

Helianthus annuus L.

20-30

Jaune

7-9

Cucurbitaceae

x185

Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai

50-70

Jaune

7-9

x186

Cucumis melo L.

50-70

Jaune

6-9

x187

Cucurbita pepo L.

50-70

Jaune

6-9

Fabaceae

x188

Phaseolus vulgaris L.

10-20

Blanche

6-9

x189

Pisum sativum L. subsp. sativum

10-20

Blanche

6-7

x190

Vicia faba L.

30-50

Blanche

6-7

Solanaceae

x191

Solanum lycopersicum L.

30-50

Blanche

6-7

x192

Solanum tuberosum L.

20-30

Violette

6-7

Frq. : Fréquence des visites

Répartition des plantes mellifères en fonction des périodes de floraison et la couleur de la fleur

Huit couleurs de fleurs ont été répertoriées dans les quinze stations étudiées. La couleur jaune était fortement représentée (68 espèces, soit 35,4%), suivie de la couleur blanche (60 espèces, soit 31,2%), et la couleur rose avec 30 espèces soit 15,6%. Les couleurs bleue (11 espèces, soit 5,7%) et violette (9 espèces, soit 4,7%) étaient moyennement représentées. Les autres couleurs étaient faiblement représentées dans la flore mellifère.

En fonction de la saison de floraison, trois catégories de plantes ont été distinguées : les plantes qui fleurissent en saison des pluies (137 espèces, soit 71,3%), celles fleurissant en saison sèche (48 espèces, soit 25%) et enfin celles qui fleurissent pratiquement toute l’année (7 espèces, soit 3,6%). Ainsi, dans notre zone d’étude, il n’y a pas de période où les plantes mellifères ne soient pas en fleurs avec cependant un pic au cours des mois février, mars et avril ce qui correspond à la grande période de miellée. Les plantes mellifères fleurissant sont surtout des plantes cultivées.

La Figure 2 réunit les principales données concernant la distribution des couleurs en fonction de l’effectif des abeilles. En hiver, entre novembre et janvier, les plantes avec des fleurs de couleur blanche sont les plus appréciées par les abeilles. Vers la fin d’hiver et durant le mois de février, la récolte est effectuée sur les plantes dont la fleur est violette (Romulea ligustica,R. bulbocodium subsp. bulbocodium et Lavandula stoechas).

Au début du printemps, la couleur jaune domine dans les pelouses des 5 wilayas. Les plantes les plus recherchées sont l’ Oxalis pes-caprae et le Calicotome villosa. Sur les falaises maritimes la couleur rose de la fleur d’une subendémique tyrrhénienne (Stachys marrubiifolia) est la plus appréciée par les abeilles. Cependant, la fleur pourpre de Sulla est bien présente pendant cette période de l’année. Quant à la fin de cette saison, la fleur d’Eucalyptus globulus a attiré un effectif de 300 abeilles. Cela donne un pic de la couleur blanche au cours de la saison estivale.

Durant la saison sèche les couleurs blanche et jaune de plusieurs espèces maraichères forment une bonne nourriture pour les abeilles.

Au début de l’automne, les fleurs entomophiles sont rares ; les fleurs roses de certaines bulbeuses sont butinées à leur tour : Barnardia numidica et Prospero autumnale, puis les fleurs jaunes de la liane Hedera algeriensis sont exclusivement visitées.

Figure 2. Calendrier de l’apparition des couleurs des fleurs des espèces les plus butinées par les abeilles

Indice de diversité, Shannon-Weaver et indice d’équitabilité de Pielou

Les paramètres de diversité de la flore mellifère montrent que pour les 5 wilayas, la richesse floristique varie de 144 à 161 espèces, l’indice de diversité Shannon-Weaver de 1,71 à 1,75 et l’indice d’équitabilité de Pielou de 0,92 à 0,94 pour les wilayas de Souk Ahras et Annaba respectivement, indiquant une flore globalement homogène (Tableau 3). Le test d’homogénéité de ces peuplements floristiques a montré globalement deux groupes non significativement homogènes constitués des flores mellifères des wilayas de Skikda, Annaba et El Tarf d’une part (α = 0,13) et d’autre part des flores de Guelma et Souk Ahras ( α = 0,09).

Tableau 3. Diversité floristique, indice de diversité de Shannon (H’) et d’équitabilité de Piélou (J’) de la flore mellifère dans les 5 wilayas
Wilayas	Nombre d’espèces	H ′	J ′	Test homogénéité (α)

Skikda	156	1,74	0,93	0,13
Annaba	161	1,75	0,94
El Tarf	158	1,75	0,93
Guelma	148	1,72	0,92	0 ,09
Soul Ahras	144	1,71	0,92

Relation espèces butinées-stations-variables environnementales

L’analyse canonique des correspondances (ACC), réalisée sur la matrice des données floristiques et celle des variables environnementales, possède une inertie totale de 89,3%, dont respectivement 63% et 26 % sont portées par les axes 1 et 2 (Figure 3).

Les variables topographiques, altitude (Alti) et substrat (Subs) sont positivement corrélées à l’axe 1 et s’opposent à la variable exposition (Expo) négativement corrélée à cet axe.

L’axe 2 est corrélé à une variable dynamique et à un gradient anthropique. Il oppose un groupe de variables liées à la fermeture du milieu comme le recouvrement des espèces herbacées et ligneuses, du côté positif, à un autre groupe de variables liées à l’ouverture du milieu comme l’activité agricole, le pâturage et l’incendie.

Le long de l’axe 1, les stations s’organisent selon un gradient dynamique, en allant des stations du littoral (côté négatif) vers les stations continentales (côté positif).

Les stations qui se regroupent autour de la variable exposition (Expo) représentent les formations de maquis bas à Olea europaea L., Quercus suber L., Rhamnus alaternus L., Arbutus unedo L., Pistachia lentiscus L. (Lac Bleu, Chetaibi, Sidi Amar et Guerbes). Ces formations occupent les altitudes inférieures à 350 m et sont issues de l’évolution régressive des formations forestières découlant de l’action de l’homme.

La présence des espèces butinées (Medicago sativa L., Verbena officinalis L., Calendula arvensis (Vaill.) L., Astragalus sesameus L., Malva trimestris (L.) Salisb., et Glebionis segetum (L.) Fourr.) révèle le caractère herbacé pour ces stations. Cependant, les stations de Guerbes et du Lac Bleu étaient en conditions écologiques favorables pour les taxons de fleurs butinées psammophiles (Rumex aristidis Coss.,Retama raetam subsp. bovei,Erodium aethiopicum (Lam.) Brumh. & Thell. et Linaria pinifolia (Poiret) Thell.).

Cette analyse permet de mieux comprendre l’impact des facteurs de milieu, de l’activité agricole, des incendies et du surpâturage sur la présence et la distribution des plantes mellifères dans les stations étudiées.

Nous pouvons ainsi identifier sur le côté négatif de l’axe 2 un groupe constitué des plantes cultivées. Il regroupe les arbres fruitiers (Citrus reticulata Blanco, Prunus avium (L.) L., Citrus ×aurantium L., Cydonia oblonga Maill.) et les plantes maraichères (Helianthus annuus L.,Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai,Cucurbita pepo L., Vicia faba L., Solanum lycopersicum L.). Les taxons faisant partie de ce groupe sont moyennement appréciés par les abeilles.

Le deuxième groupe est caractérisé par les variables taux de recouvrement des plantes herbacées et ligneuses ; il se retrouve du côté positif de l’axe 2 et s’oppose au premier. Il englobe des espèces hautement butinées par les abeilles comme Hedera algeriensis Hibberd, Genista ferox (Poir.) Dum. Cours. subsp. ferox, Genista ulicina Spach, Genista ulicinaSpach, Carpobrotus edulis N. E. Br., Daphne gnidium L., Calamintha ascendens Jord., Olea europaea L. et Retama raetam subsp. bovei (Spach) Talavera & Gibbs.

Figure 3. Carte de l’Analyse Canonique des Correspondances (ACC)
15 stations x 192 espèces x 7 variables environnementales

L’analyse pollinique des miels et les observations directes sur le terrain des plantes mellifères

Les résultats obtenus permettent, d'après la densité relative de 15 échantillons de miel, de scinder la Numidie en deux zones de production bien distinctes (Tableau 4) :

- La zone côtière où, en raison de la modification qu'á subie la végétation au cours des dernières décennies (incendie et défrichement des terrains), la plupart des miels récoltés sont ceux d' Eucalyptus.

- Une zone intérieure où persistent les chênaies ( Quercus suber et Q. canariensis) qui représentent la végétation climax et où sont produits les miels deThymus algeriensis, Echium plantagineum et Calicotome villosa ou bien les miels de toutes les fleurs contenant une quantité importante du pollen de ces taxons.

II est possible de distinguer une troisième zone, une zone de transition de cultures où Citrus ×aurantium, Citrus reticulata et Hedysarum coronarium alternant ou partageant leur prédominance, donnent ainsi des miels toutes fleurs.

En revanche, le pollen de l'ensemble Eucalyptus- Hedysarum-Citrus-Oxalis représente près de 50 % des composants des miels analysés. Ces quatre types polliniques, avec en plus le pollen de Lavandula stoechas, Calicotome villosa, Echium plantagineum, Fedia graciliflora, Raphanus raphanistrum, Eriobotrya japonica, Erodium moschatum, Olea europaea et Rhamnus alaternus caractérisent les miels de la Numidie mais avec quelques spécificités pour chaque station. Néanmoins, les bruyères, bien que présentes dans la végétation de la zone étudiée, apparaissent en faible quantité dans les miels analysés. Le pollen des Ericaceae ne dépasse pas 2,5% dans deux localités montagneuses (Ain Senour et Megsmia). Cette faible représentation des bruyères trouve son explication dans la précocité de floraison des espèces (Erica arborea et E. mutiflora), ce qui restreint les possibilités de leur utilisation par les abeilles pour la production de miel.

Les deux méthodes couplées portent la flore mellifère de la région d’étude à 239 espèces. Toutefois, 145 espèces (soit 66,7%) ont été à la fois identifiées sur le terrain et dans les miels analysés.

Parmi les espèces exclusivement identifiées dans les miels, 47 espèces étaient en fleurs au cours de la période d’étude mais n’ont pas été recensées comme plantes mellifères par la méthode d’observation directe.

Tableau 4. La densité relative (Dr) des espèces identifiées dans les 15 échantillons de miels
Site	Pollens dominants Dr ≥ 45%	Pollens d’accompagnements ou importants 16 ≤ Dr ≤ 45%	Pollens isolés importants 3%≤ Dr ≤16%	Pollens isolés Dr ≤ 3%	Taxons identifiés seulement dans le miel

1	x89	x120, x173, x71, x139, x62, x82, x182, x56, x142, x144	x181, x151, x54, x143, x70, x71, x109, x160, x83, x63, x67, x90,	x53,x73,x106, x152, x50,x17, x39, x148,x124,x134,x104, x6, x170,x178,x185,x177,x7, x10, x138, x122	Rosmarinus eriocalyx, Lotus sp., Alkanna tinctoria, Jasminum fruticans, Cistus albidus

2	x182	x142, x77, x144, x120, x10, x121, x176, x134, x162	x99, x8, x151, x171, x140, x54, x174, x166, x173, x163	x21, x106, x131, x145, x97, x175, x7, x104, x124, x101, x164, x138, x83	Hedysarum coronarium, Globularia alypum, Convolvulus sp., Eucalyptus camaldulensis

3	x89	x62, x134, x144, x86, x82, x120, x181, x161	x103, x145, x17, x10, x11, x54,x143, x70, x71, x83, x142, x109, x162	x15, x22, x121, x154, x55, x58, x72, x7, x79, x39, x97, x98, x59, x78, x127, x173, x57, x156, , x63, x67, x164	Hedysarum glomeratum, Cistus albidus, Astragalus caprinus, Eucalyptus globulus, Eucalyptus camaldulensis, Mentha pulegium

4	x89	x182, x130, x56, x173, x134, x120	x65, x163, x190, x64, x140, x109, x144, x82, x62, x54	x142, x138, x101, x6, x90, x139, x66, x103, x31, x53, x127, x10, x80, x161	Dorycnium rectum, Type Rosaceae, Mentha suaveolens, Melilotus indicus, Ornithogalum sp.

5	x82, x56	x144, x120, x182, x54, x115	x172, x80, x64, x173, x190, x67, x55, x32, x62, x33, x77	x59, x181, x90, x99, x126, x86, x28, x10, x91, x17, x104, x177, x35	Calicotome spinosa, Origanum vulgare subsp. glandulosum, Lotus sp., Quercus suber, Pistacia atlantica

6	x134	x176, x141, x24, x140, x130, x63, x57, x22, x142	x82, x122, x123, x101, x173, x56, x70, x71, x104, x161	x83, x67, x109, x68, x85,x78, x80, x115, x144, x119, x175, x16, x38, x143, x128, x36	Lotus sp., Nasturtium officinale, Stachys ocymastrum, Calicotome spinosa, Quercus canariensis

7	x144	x135, x89, x173, x82, x163, x162	x138, x63, x143, x8, x62, x99, x109, x86, x142, x73, x151	x7, x120, x181, x185, x67, x11, x36, x14, x115,x45, x97, x105, x57, x103, x175, x187	Dorycnium rectum, Quercus suber, Ononis sp. Echinops bovei, Medicago sp., Lotus sp., Type Brassicaceae

8	x140	x18, x144, x107, x77, x100, x89, x141	x82, x67, x86, x120, x71, x139, x54, x19, x63, x173, x119, x122	x22, x24, x161, x11, x111, x95, x166, x35, x142, x50, x98, x171 x143, x115,x123, x185, x65, x76, x32, x188	Pinus pinaster, Tamarix sp., Lotus sp., Thymelaea hirsuta,Cistus halimifolius, Ulmus minor, Hypericum sp., Acacia sp.

9	x120	x160, x48, x89, x185, x176	x82, x144, x135, x19, x24, x56, x115, x62, x116, x182, x29, x99	x148, x141, x173, x22, x7, x59, x161, x187, x35, x92, x50, x32, x23, x91, x47	Ornithogalum sp., Cynoglossum cheirifolium, Muscari comosum, Quercus suber, Medicago sp.

10	x140	x77, x142, x56, x63, x82, x11	x59, x141, x89, x33, x116, x173, x28, x120, x176, x10, x32, x109	x190, x128, x83, x87, x166, x122, x54, x48, x144, x14, x35, x154, x131, x8, x70, x71 x94, x127, x159, x62, x129	Stachys ocymastrum, Vicia sicula, Quercus suber, Eucalyptus camaldulensis, Populus alba, Citrullus lanatus, Rosmarinus officinalis

11	x140	x161, x83, x141, x18, x181	x67, x162, x99, x82, x120, x144, x62, x12, x85, x8, x68, x24, x186	x19, x56, x109, x21, x135, x22, x102, x45, x77, x49, x63, x16, x187, x52, x36, x50	Ulmus minor, Polygala sp., Calystegia sepium, Geranium sp., Hypericum sp. Echinops bovei, Ranunculus sp.

12	x140	x48, x89, x129, x173, x31	x54, x144, x136, x120, x111, x142, x59, x132	x174, x86, x1, x115, x103, x2, x4, x62, x93, x70, x82, x71, x138, x160, x67, x42	Apium nodiflorum, Anthemis sp., Helichrysum rupestre, Ononis sp. Type Rosaceae

13	x182	x186, x100, x89, x185, x138	x187, x115, x120, x177, x140, x48, x176, x62, x8	x59, x107, x82, x188, x146, x151, x189, x54, x136, x166, x11, x65, x161, x73, x92, x28, x129, x109, x173	Dorycnium rectum, Lythrum sp., Salix pedicellata, Alnus glutinosa, Hypericum sp., Type Polygonaceae, Fraxinus angustifolia,

14	x140	x31, x89, x109, x82, x132	x160, x99, x144, x54, x120, x24, x48, x7, x56	x139, x118, x103, x9, x27, x93, x173, x137, x86, x91, x127, x104, x70, x71, x166	Ferula communis , Asparagus sp.,Artemisia arborescens, Daucus sp., Tamarix sp.

15	x181	x182, x191, x135, x144, x120	x109, x187, x115, x89, x138, x50, x140, x160, x82, x176	x123, x170, x81, x63, x77, x146, x186, x56, x67, x131, x180, x190, x142, x10, x32	Pinus pinaster , Type Rosaceae, Carduus sp., Ononis sp., Type Campanulaceae, Euphorbia sp.

Discussion

La connaissance de la flore mellifère reste toujours partielle. Les résultats du présent travail ont permis de dénombrer 192 espèces mellifères par l’observation directe. Cette richesse spécifique mellifère est nettement supérieure au total des 107 espèces recensées dans la péninsule de l’Edough (Hamel et Boulemtafes 2017) et des 103 espèces enregistrées dans les plaines de la Mitidja (Mekious et al 2018). Cette flore mellifère pourrait s’expliquer par la diversité floristique existante en Algérie (qui inclut nos sites d’observations) et qui renferme plus de 4 445 espèces (Dobignard et Chatelain 2010-2013).

Toutefois, les espèces mellifères identifiées appartiennent à diverses familles dont les plus représentées sont les Fabaceae, Asteraceae, Lamiaceae, Rosaceae et Apiaceae. Cependant, la majorité des plantes présentes dans la région d’étude font parties des familles Fabaceae, Lamiaceae et Asteraceae. Ceci n’est pas surprenant, compte tenu que ces familles de plantes semblent être les plus importantes sources de nourritures pour les abeilles (Boutabia et al 2016 ; Hamel et Boulemtafes 2017). Une autre explication possible est que la végétation au Nord-Est algérien est représentée par ces différentes familles (de Bélair 1990 ; Hamel 2013 ; Hamel et al 2013). Nos résultats ont corroboré ceux de Rabiet (1984) sur l’identification des plantes mellifères au Maroc, montrant que les Fabaceae, Asteracae et Lamiaceae sont les principaux taxa représentant la flore mellifère inventoriée. Mahouachi (2008) a également observé que la flore mellifère de la Tunisie était représentée par les Fabaceae, Asteraceae et Apiaceae.

Les plantes mellifères dont les fleurs étaient moyennement et faiblement butinées représentaient 86,4% de la flore recensée (166 espèces). Ces résultats corroborent ceux de Hamel et Boulemtafes (2017), obtenus dans la péninsule de l’Edough et où la flore mellifère était dominée par des espèces faiblement butinées.

L’évolution du cortège floristique des plantes mellifères de la Numidie au cours d’un cycle annuel laisse transparaître une disponibilité permanente des ressources florales scindée en deux périodes et reliées par une étape transitoire. La première période est caractérisée par une importante floraison des arbres fruitiers et des plantes maraichères en saison sèche et la seconde période est marquée par une disponibilité prédominante des espèces herbacées pendant la saison des pluies. Ces deux périodes sont intercalées par la floraison des plantes ligneuses et herbacées en début de la saison des pluies. Le nombre d’espèces butinées au cours de l’année est nettement en dessous de celui des espèces en fleurs. Ces résultats confirment ceux obtenus dans la région de Constantine au Nord-Est algérien (Louadi et al 2007). Cela signifie que le potentiel apicole d’un site n’est pas directement lié à la quantité de plantes en fleurs du milieu et qu’il faut plutôt tenir compte de la valeur mellifère des espèces et de leur abondance dans l’estimation des potentialités apicoles d’une station (Telailia et al 2011).

La diversité des couleurs des fleurs des plantes mellifères est en rapport avec la richesse de la flore du milieu écologique (Dongock et al 2017). Dans leurs travaux sur les couleurs des fleurs des plantes mellifères de la péninsule de l’Edough, Hamel et Boulemtafes (2017) ont également relevé une grande diversité. Si dans l’ensemble, nous avons retrouvé les mêmes types de couleurs de fleurs dans notre zone d’étude, les couleurs jaune, blanche et rose sont les plus caractéristiques des plantes mellifères étudiées ; elles représentent plus de 80% des plantes recensées. Selon Backhaus (1993), la vision des couleurs chez les abeilles est assurée par trois types de photorécepteurs : ultraviolet (UV), bleu et vert. Aussi, le rouge apparaît noir pour l’abeille. Les abeilles peuvent distinguer sur les fleurs des marques ultra-violettes que les humains ne voient pas et qui leur indiquent par exemple la direction des nectaires de ces fleurs.

L’importante représentation des plantes spontanées dans la flore mellifère de la zone d’étude traduit des régions de mosaïque où les lambeaux forestiers sont maintenus à proximité des champs, offrant aux abeilles la possibilité d’exploiter la flore présente selon les différentes formes d’utilisation des terres (perturbées, défrichées, cultivées et jachères). En nous appuyant sur les travaux de Boutabia et al (2016), nous pouvons confirmer que le comportement de butinage des abeilles est lié à la structure de la végétation.

Cependant, l’abeille domestique montre une prédilection pour les fleurs des plantes spontanées étudiées. L’exploitation des fleurs de ces plantes par les abeilles dépend de la morphologie florale (Jacob-Remacle 1989) et de la nature et la composition du nectar (Hagler et al 1990). La lavande offre un très bon nectar dont les abeilles sont très friandes. Ce nectar est très aromatique et très apprécié par les abeilles (Loublier et al 1994 ; Hamel et Boulemtafes 2017). Le sainfoin d’Italie ou sulla du Nord, Hedysarum coronarium est une plante méditerranéenne qui présente aussi un grand intérêt pour les abeilles (Makhloufi et al 2010). Les fleurs des Lamiaceae endémiques sensu Dobignard et Chatelain (2012) (Origanum vulgare subsp. glandulosum, Stachys marrubiifolia, Thymus algeriensiset Thymus munbyanus subsp. coloratus) attirent les abeilles et favorisent la production de miel spécifique de qualité utilisé surtout pour le traitement des problèmes de toux convulsives et l'asthme (Irlande 2010 ; Hamel et al 2018).

La dominance de pollen de Hedysarum coronarium dans 3 échantillons de miel s’explique par l’importance de la culture de cette espèce dans ces régions. Louveaux et Abed (1984) soulignent que l’ Hedysarum coronarium est dominant en Afrique du Nord, ce qui concorde avec nos résultats. Les miels riches en pollen de Citrus constituent les miels les plus produits dans les stations cultivées.

Le genre Eucalyptus a été introduit en Algérie pour son intérêt économique, médicinal et esthétique. Le pollen de ces espèces ( E. globulus et E. camaldulensis) constitue une source importante pour la production de miel (Benaziza-Bouchema et Schweitzer 2010).

Les plantes spontanées qui sont peu visitées comme le Convolvulus arvensis, Convolvulus tricolor et Fumaria capreolata, ont les pétales soudés et fermés au sommet. Elles rendent difficile l'accès au nectar et au pollen.

L’analyse de la flore mellifère de la Numidie révèle son originalité floristique, induite par les particularités orographique et surtout écologique. Ces conditions ont permis le développement et le maintien d’une flore riche et diversifiée (plus de 140 espèces mellifères par wilaya). Cela explique l’appartenance de cette région au onzième point névralgique «hot-spot» régional de biodiversité en Méditerranée, dénommé «Kabylie–Numidie–Kroumirie» (Véla et Benhouhou 2007).

Il ressort de l’ACC que la distribution des plantes butinées dépend des facteurs environnementaux. En effet, cette analyse explique l’effet des activités agricoles et les incendies récurrents sur l’évolution régressive des formations végétales de la Numidie. Les réponses de cette flore à ces facteurs et aux perturbations anthropiques sont exprimées par leurs traits de vie (plus de plantes annuelles que de plantes vivaces). Cette stratégie de vie est très fréquente dans la flore méditerranéenne (Barbéro et al 2001).

Bien entendu, l’usage des pesticides dans les champs de cultures perturbe les abeilles et entraîne une diminution dans la fréquence des visites des fleurs et la contamination du miel (Chauzat et al 2009 ; Bernal et al 2010 ; Lambert et al 2013).

La présence du pollen de 145 taxons dans les miels analysés pourrait s’expliquer par le fait qu’ils constituent des réserves polliniques emmagasinées pendant leur floraison en saison sèche. En effet, selon Mekious et al (2015), les réserves de pollen ne sont entièrement épuisées de la ruche qu’après six mois de stockage. Dans le cas de cette étude, la durée entre la période d’étude et la période de floraison des espèces est inférieure à six mois. Ce qui justifie leur présence dans les miels échantillonnés et analysés.

L’identification des espèces seulement dans le miel, pourrait s’expliquer par le fait que, soit leurs périodes de floraison ne coïncidaient pas avec celles des visites de terrain, soit elles n’ont pas été repérées au cours des prospections sur le terrain comme l’ont fait observer Draiaia et al (2014), les abeilles pouvant les butiner moins de deux minutes.

Conclusion

Les plantes mellifères inventoriées dans la Numidie sont assez diversifiées et appartiennent à 42 familles. Cette flore est essentiellement spontanée, dominée par les Fabaceae, Asteraceae, Lamiaceae, Rosaceae et Apiaceae avec 26 espèces qui ont été identifiées comme ayant un plus fort potentiel apicole et recommandées pour la domestication.
Les couleurs des fleurs jaune, blanche et rose sont les plus appréciées par les abeilles. Cette étude a montré que la saison du printemps est la plus diversifiée en espèces mellifères en se basant sur un nombre limité de variables environnementales.
Nos données montrent que la structure de la végétation couplée aux pressions anthropiques, la saisonnalité, le mode d’utilisation ou de gestion des terres influencent la diversité de la flore mellifère.
Les résultats de l’analyse pollinique font apparaitre en Numidie la dominance des miels monofloraux d’Eucalyptus globulus,Hedysarum coronarium, Citrus et d’ Oxalis pes-caprae et de miels polyfloraux qui ont une grande importance pour l’apiculture algérienne.
Tous ces résultats obtenus permettent d’orienter les décisions en matière de développement d’une apiculture intensive dans la zone d’étude.

Remerciements

Les auteurs remercient sincèrement les membres de l’ association des Apiculteurs Edough pour leurs aides, informations et conseils.

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Received 22 August 2019; Accepted 28 September 2019; Published 2 November 2019

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Nouvelle contribution à l’étude de la flore mellifère et caractérisation pollinique de miels de la Numidie (Nord-Est algérien)

T Hamel1,2, A M Bellili1, A Meddad-Hamza1 et A Boulemtafes2

Résumé

New contribution to the study of the melliferous flora and pollen characterization of Numidia (North-East Algeria)

Abstract

Introduction

Matériels et méthodes

Région d’étude

Analyse pollinique

Analyse écologique

Analyse statistique

Résultats

Diversité floristique mellifère

Répartition des plantes mellifères en fonction des périodes de floraison et la couleur de la fleur

Indice de diversité, Shannon-Weaver et indice d’équitabilité de Pielou

Relation espèces butinées-stations-variables environnementales

L’analyse pollinique des miels et les observations directes sur le terrain des plantes mellifères

Discussion

Conclusion

Remerciements

Références bibliographiques

T Hamel^1,2, A M Bellili¹, A Meddad-Hamza¹ et A Boulemtafes²